香りが飛びやすいが割安――新生わたらい茶「手摘み」1500円+税

今年の新生わたらい茶さんのお茶を最初に飲んだ時は「これは最高傑作か！」というくらいの衝撃だったが、なぜか余所の新茶に比べて香りが飛ぶのが早く、特に「初摘み」（1200円+税）は程なくして香りが消失してしまった。
「手摘み」（1500円+税）は、まだ香りが少し長持ちしてくれているように感じる。

この価格で手摘み、無農薬は、良心的で、生産者直売ならではの強みだ。

「生活クラブ」で買うと、「八十八夜」の時期のもので、50gで800円だった（ただし生活クラブ用には同時期の「八十八夜」でも別の茶葉を用意しているのだそうで、仕上げも異なる）。

蒸しは普通蒸しと深蒸しの間くらいか。

個人的には三重・熊野の軟水に合わせて飲むのが気に入っている。