2020年11月22日日曜日

繊細な山梨のお茶――思月園 全国茶品評会出品普通蒸し煎茶

山梨県のお茶だが、富士川上流で静岡に隣接した地域。

第74回全国茶品評会出品普通蒸し煎茶 100g 1620円(税込)

品種はやぶきた 山梨県南巨摩郡南部町、静岡県に隣接した地域です 富士川の上流部に当たる山間地に茶畑が広がります 一回ご紹介したいものだと思いながら、全品の入札会では地元のJAが私のつける価格の三倍以上の価格で落札し、いつも買えずに泣いていました 今回は参加していなかったみたいで、ダメもとで入れた札で落札できました 次回に買える可能性は低いのでこの機会をお見逃しなく! 
(思月園サイトより引用)


2000円でも違和感ない外観。
製茶の仕方もあってか青草のような繊細な味で、低温&お湯が多めだととにかく味が出ない。
茶葉を多めにするだけでなく、少し熱めの温度で淹れると非常に美味しく、本領が発揮される。
淹れ方を試されるお茶ともいえる。
3、4回目は熱湯に近い温度で淹れると、これまた美味しい。
旨味は多いが不自然なところが無い、非凡なお茶といえる。
静岡のお茶によく見られる硬さが少なく、高知や九州のお茶を思わせる。
これはリピートしたい。

100g 1000円の価格帯とは全く別の世界が500円の違いで見られるのだから、こちらを選ぶべきだと感じた。